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2005年05月29日

mariage de farine

深沢にある辻口 博啓さんのパン屋「マリアージュ　ドゥ　ファリーヌ」に行ってきました。
隣接してコンフィチュールのお店もあります。
さすが辻口さんのお店というだけあってスタイリッシュなお店構え。
パンの包み紙、商品の配列、スタッフの制服まで全てが素敵にデザインされています。

どれも噛みごたえのあるパンたち。
全体的に、外はカリカリ。中はふわふわもちもちとメリハリのある食感が印象的。
生地にはなんともお上品に果物や野菜の味が染み込んでいました。

投稿者 kimi : 2005年05月29日 23:45

コメント

投稿者 pk : 2005年06月05日 13:57

投稿者 kimi : 2005年06月06日 23:19